会饮茶，保健康 五月喝茶好时节

正是喝春茶的季节，大街小巷便都散发出淡淡的清香。春茶，像清香的茉莉花引诱着我日趋迟钝的嗅觉；又像暖和的迎春花蛊惑着我渐次沉醉的意旨。近期，国内知名春茶在兰州市各大茶叶专卖店都已全面上市，让兰州最美的五月天成为喝春茶的好时节。

    选对茶，功效升值

    绿茶清热解毒，乌龙茶提神消疲，红茶养胃，普洱减肥……不过，这些功效能否发挥，还要看个人体质。

    茶，根据发酵程度由低到高，有凉性（绿茶、铁观音）、中性（乌龙茶）、温性（红茶、普洱茶）之分。人，有体质燥热、体质虚寒之别。所以说，选喝什么茶，也是很有讲究的！

    如果你有抽烟喝酒习惯，容易上火、怕热，体形较胖、燥热体质，要喝凉性茶。如果您属于虚寒体质，请自觉选择中性茶或温性茶。苦丁茶的凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能比其他茶叶都更好，给体质燥热者喝再好不过，但虚寒体质的你绝对不适合饮用此茶。随着近些年黑茶市场的火热，它具有的“降三高”的功效也使其在兰州的茶叶市场的地位逐渐凸显。

    泡杯茶，健康升值

   “茶为万病之药，勿忘饮茶健身”。茶叶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用，春茶在保健效果上尤其明显。

    5月1日，记者在七里河区一些茶叶店采访时看到，很多茶叶经销店都挂出了“2012新茶上市”、“春茶鲜香上市”的招牌来吸引消费者。“清明节前上市的茶叶比较少，现在就比较多了，今年春茶虽然上市比往年晚，但是茶叶品质相当好。”八马茶业的徐总告诉记者。新茶的推迟上市，也让积蓄已久的春茶需求集中爆发，更是刺激了春茶市场的火爆。

   “这两天买新茶的人很多，像碧螺春、龙井这些大家熟知的茶叶因为价格适中，品质又好，很受欢迎，每天都要卖出几十包。”一茶叶批发店的老板说。

    会饮茶，品质升值

    茶是好东西。不过好东西都有一个特点：利用的方法不对，就会变坏。一杯茶，怎样喝才是好呢？

    专家介绍说，大家应用陶瓷茶具泡茶，不要用金属制品，尤其不用铝制品，以免起化学反应，中毒。而且还要养成定期清除茶锈的习惯，茶锈是茶叶中含有的多酚类物质在空气和水中被氧化形成的一层难溶性的胶状物质。喝茶时带入茶锈，会阻碍人体对营养的消化吸收。

    在饮用时，一些时段里应避免喝茶。如睡觉前不能喝茶，因为茶叶神经系统有刺激作用，会使大脑处于兴奋状态容易失眠。吃饭前后半小时也不应喝茶。吃饭前喝茶，会冲淡唾液，影响进食和消化，还可能使消化器官暂时对蛋白质的吸收功能下降。饭后不要马上喝茶，茶叶中的鞣酸能和食物中的蛋白质、铁发生凝固作用，影响人体对这些营养物质的吸收。服药前后半小时也不宜喝茶，因为茶水中含有多种化合物，和药品混合会产生化学变化，降低药效是其次，产生副作用就糟了。