茶产业提速 呼唤加工设备“贵州制造”

近日，西部万里行采访团记者，连续一周走访了贵州产茶大县的政府相关部门、茶农和茶商，欣喜地看到贵州茶产业已整体进入“丰产期”，作坊和大型加工企业都在发展壮大，加工制造业也从粗加工向精深加工转变，加工设备的巨大市场在呼唤“贵州制造”。

　　在凤冈的黔雨枝生态茶业有限公司记者看到，从浙江和四川引进的加工机器已经投产运行。该公司的任总介绍，从福建引进的乌龙茶生产加工线也即将上马，贵州茶业正从单一的绿茶种植，向符合市场需求的特色茶产品过渡，解决产品老化和品种单一的问题。

　　在贵州湄潭的兰馨茶业公司，总经理金训带记者参观了成规模的生产线，这些生产线都是来自福建、浙江和四川等茶业起步和发展较早的发达地区。公司的技术员通过学习，按照贵州茶的茶形和生产需求，对生产线进行改进和组装，荣获了4项国家专利技术。

　　目前，贵州各级政府对茶产业的发展极其重视，快速发展的茶叶基地和茶叶经济也催生了茶业产业链上其他加工业的发展。按照每2000亩基地需要一个投资100万元至150万元的中小型加工厂算，目前已拥有280万亩茶叶基地的贵州，就需要1400个加工厂，加工厂需要的茶业深加工机器投资，就接近10亿元。这是一个庞大的市场和巨大的商机，而随着贵州茶业的不断发展，这个数字还可能继续快速增长。

　　在采访中，不少茶商和生产加工企业的老板都告诉记者，贵州茶的口感独特，但外形和全国其他茶业主产区的产品是有所区别的，单靠引进外地制造的加工机器，对贵州茶叶的加工就会有些“水土不服”，需要不断地调试和改进，才能达到卖相和口感的完美契合。

　　作为正在加速发展中的茶业大省，贵州的茶叶深加工设备的技术还在探索中，记者也期待符合贵州茶业性状的“贵州制造”的设备，陆续加入到贵州茶叶深加工的行列中。（作者系西部开发报记者）