您当前的位置:首页 >> 行业新闻 >> 名茶品鉴 >> 鉴定大红袍品质好坏 且看专家支招



鉴定大红袍品质好坏 且看专家支招

时间:2010-9-22 18:08:51  作者:news  来源:中国茶叶贸易 B2B网上交易 电子商务信息平台   点击:122866

武夷大红袍质量优次与茶叶的品质有关,而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正,香气高,滋味醇,形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂,香气低沉,滋味粗淡,形状不正。

  记者在国内最大的茶叶网购商城山货吧看到,这里的武夷大红袍香气十足,色泽匀正,泡出后茶香清高纯正,明亮澄澈。

  据专家介绍,武夷大红袍质量优次可以从外形和内质区别。

  干看评外形。用力深深吸一下茶叶的香气,凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶,或者是劣质茶。看的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正,嫩度高,条索或颗粒紧实,粗细一致,碎末茶少的,是上乘茶叶。如果条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡,大小不一,色泽花杂,都算不得好茶。

  湿看识内质。湿看,就是泡茶或沏茶。(1)嗅香气:茶叶冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正,使人不心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。(2)看汤色:凡属上乘的茶品,汤色明亮有光却是一致的。具体说来,绿茶汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。(3)尝滋味:在看汤色后立即进行,尝茶汤滋味时,必须使茶汤在舌头上循环滚动,这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。(4)评叶底:评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。

        【收 藏】 【打 印】 【关 闭】

 


更多>>推荐产品


月中香红乌龙茶

月中香红乌龙茶

月中香红乌龙茶

供应批发 传统..

生态茶出口 香..

【韵香型】2014..

铁观音 生态茶..

手作茶叶 全新..

高品质茶叶适合..

正品高档 韵香..
·中国茶叶B2B网上交易网站,福建名茶电子信息平台-福建茶业网 ---- 福建茶叶网
版权所有2005-2010 © 福建茶业网 中国茶叶贸易网 www.mncyw.com 福建茶业网
本站部分信息由企业自行提供,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。福建茶业网对此不承担任何保证责任。
全国统一免费客服电话: 400-600-9846 15805929846 电话:0592-5134846 QQ:526947966 群:112098851
互联网信息中心备案信息:闽ICP备05035487号