 |
|
|
茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！此外，实际过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。 冲泡按其程序可分为八道：
1、白鹤沐浴（洗 杯）：用开水洗净茶具 2、观音入宫（落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3、悬壶高冲（冲 茶）：把滚开的水提高冲入或盖瓯，使茶叶转动； 4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5、关公巡城（倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 6、韩信点兵（点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里； 7、鉴尝汤色（看 茶）：观尝杯中茶水的颜色 8、品啜甘霖（喝 茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留 香， 喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 对于而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。
|
纸盒 |
花茶 茶叶 团购.. |
封口机 |
铁观音,红茶,绿.. |
雅香铁观音 |
|||||
茗益茶具 实木.. |
茗益茶具 实.. |
长期批发零售安.. |
红茶 正山小种 .. |
红茶 云南红茶 .. |
